Защо да избереш органична храна?
В днешно време всеки търси най-новите диети и режими за хранене с които да постигне перфектната фигура, здраве и дълголетие. Малко от хората обаче знаят, че нито една от тези диети не би могла да работи с целия си потенциал, ако продуктите които се консумират, независимо в какви количества, не са с достатъчно добро качество. Какъвто и начин на хранене да си избрал, използването на органични храни, ще го направи много по-ефективен.
- А какво точно е органична храна?
В основата на органичните продуктите стои живата почва, която не е третирана с химикали. Отглеждането на реколтата става по традиционния начин – с ротация на продукцията, ползване на природните прочистватели на земята като малките червейчета, гъби и т.н. Цели се да се запази възможно най-чиста природата и самия краен продукт.
За да се обяви един продукт за органичен трябва да мине през проверка от регламентиран източник, който да гарантира, че всички изисквания са спазени.
- Защо да избереш органични продукти?
Ако все още не си взел своето решение с какви продукти искаш да храниш тялото си, нека ти изредим няколко добри причини да избереш естествено отгледаната храна.
- Много повече полезни вещества. Американският институт по алтернативна и конвенционална медицина обяви 41 изследвания, които сравняват състава на витамините и минералите в плодовете и зеленчуците, отгледани органично и тези, отгледани по стандартния индустриален начин. Проучванията разкриват колко по-високо съдържание на витамини и минерали има в органичните продукти – 27% повече витамин С, с до 21% повече желязо и 29% повече магнезий в сравнение със същите храни произведени по конвенционални методи.
- По-добър вкус. Заедно с полезните витамини и минерали, идва и още един страхотен плюс на органичните храни – вкусът им е невероятен. Това е така, защото плодът или зеленчукът е имал възможност да поеме всички вещества от почвата, каквато е неговата цел на съществуване, без да му пречат вредните химикали. Така вкусът е много по-богат и автентичен.
- Верни на корените си. Като заговорихме за автентичност не бива да пропускаме и че диетата с екологично чисти храни е най-близката до начина на хранене на предците ни. Много учени подкрепят теорията, че трябва да се стремим да спазваме режим, съответстващ повече на този, който прадядовците и прабабите ни са спазвали. Смята се така, защото организмът ни е свикнал и е предразположен към тези храни. ГМО храните и третиращите химикали са се появили последните 50 години и нашите тела не са привикнали към тях. Сега го пренасищаме с тези нови вещества и това му вреди. Когато обаче, изберем да се храним съобразно диетата на предците ни, тялото по-лесно усвоява храната.
- Добре е за теб, добре е и за природата. Друго специфично за органичните продукти е, че те са отгледани по щадящ природата начин. Химикалите, които днес се използват в земеделието се установяват трайно в почвата и във водата и е нужно много време докато се неутрализира тяхното въздействие. Когато се отглежда продукция по изискванията на екологичните стандарти, силата на природата се използва по естествени начини и така няма вреда за околната среда.
- Подкрепяш малкия, локален бизнес. Повечето индустриално произведени храни са типични за супер- и хипермаркетите, които вече срещаме на всеки ъгъл. Тази продукция в повечето случаи е с чужд произход или от големи корпорации. С изборите, които правим кои стоки да купуваме, ние всъщност гласуваме за това какъв тиm икономика искаме да имаме. Подкрепяйки малки местни ферми като biotiful, ти подкрепяш качествената храна, отгледане с грижа за теб.
За ползите от органичната храна можем да си говорим цял ден, но това са най-важните сред тях. Ако все пак трябва да обобщим, то можем да кажем, че храненето с продукти отгледани по екологично чист начин, показва поемане на отговорност към планетата и към самия теб!
Ако тази статия ви хареса, споделете я със своите приятели. Благодарим!
